今日の給食

『今日の給食』

＊黒米小豆ご飯

＊ごま塩

＊五色の味噌汁（小松菜、玉ねぎ、人参、わかめ、油揚げ）

＊切干大根の煮物（切干大根、人参、れんこん、高野豆腐）

＊白和え（木綿豆腐、ほうれん草、人参、ひじき、練りごま）

新月なので給食も新月メニューでした。切干大根は炒めるとあま～い香りが漂います。栄養も生の大根よりもたくさん摂れます！

『今日の給食』

＊わかめじゃこご飯

＊玉ねぎの味噌汁（玉ねぎ、えのき、海苔、麩）

＊カレイの煮つけ（カラスガレイ、昆布、人参、大根）

＊Caひじき煮（ひじき、人参、大豆、糸こんにゃく、いりこ）

今日は海藻や小魚がたくさん入った給食でした。Caひじき煮にはいりこや大豆が入ってたくさん入っています。いりこはオーブンでローストしてから加えることで生臭さがなくなり美味しく仕上がります。いりこの旨味も加わって食べやすくなり、どのクラスもピカピカの食缶が返ってきました。

『今日の給食』

＊キヌアご飯

＊しそふりかけ

＊おろし蓮根スープ（蓮根、えのき。葱、豆腐、小葱）

＊豆腐の納豆味噌焼き（木綿豆腐、納豆、玉ねぎ、枝豆、味噌、きなこ）

＊胡麻春雨サラダ（ごま、春雨、人参、しめじ、大根、枝豆）

今日の豆腐の味噌焼きには納豆が入っています！納豆味噌は普段はおやつの「焼きおにぎり」にのせていますが、ほんのり甘い納豆味噌はお豆腐にのせてもとても合います！

『今日の給食』

＊キヌアご飯

＊しそふりかけ

＊おろし蓮根スープ（蓮根、えのき、白葱、青葱、豆腐）

＊豆腐の納豆味噌焼き（豆腐、納豆、玉ねぎ、枝豆）

＊胡麻春雨サラダ（春雨、人参、大根、しめじ、さやいんげん）

豆腐の納豆味噌焼きは、味噌、甘酒、梅酢、ごま油、きな粉、納豆、玉ねぎを良く混ぜたタレを豆腐にのせてこんがりと焼き上げ、仕上げにすりごまと枝豆をかざりました。